そもそもソーセージという名前はひき肉や脂などを詰めて燻製したもののことを言う。
それは昔の話で今は腸じゃないんでしょ？
そんな事はない。
もちろん人工のソーセージもあるぞ。
パリって鳴らないやつがそれだ！
モノホンの腸詰めはパリッと鳴って、やっぱこれだな感がある。
ちなみにどの腸を使うかで名前が違うのでご紹介。
牛腸はボロニアソーセージ
豚腸はフランクフルト
羊腸はウインナー
などなど。
この腸詰のことを「ケーシング」なんて呼ぶので覚えておこう！
知ってたかな？
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